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おせち料理

おせち料理とは何!?その意味やメニュー・いつからあるのか徹底調査!

  正月になるとなくてはならないのがおせち料理ですよね。     最近では自分でつくらず、デパートやコンビニに頼む家庭も増えてきていますが、見た目も美しく縁起の良いメニューで一年の始まりを祝うことは大事な行事となっています。     しかし、そんな毎年必ず食べているおせち料理って一体何なの? メニューや歴史について詳しく説明を白と言われたとき、正し […]

おせち料理の中身で食べたいもの人気ランキングのベスト10を発表!

  おせち料理の良い所ってどこだと思いますか?   僕はたくさんの料理を少しずつ選んで食べられるという所がおせち料理の良さだと思っています。     多くの料理の中のどれから食べようかと悩む時間も楽しいものです。     おせち料理には甘いものや塩辛いものすっぱいものなど様々な味付けの料理がありますが、その中で人気が高いのはどのようなもの […]

元旦の食事やお正月料理の食べ物の意味・おもてなし方を紹介!

  いずみです。     一年の計は元旦にありといわれるほど、年の始めというものは特に日本人にとっては非常に大事にされているものです。     お正月に向けて、大掃除をして、年越しそばを食べ、おせち料理を食べ、家族や親戚で集まるというのは当たり前のこととして行われています。     しかし当たり前に行われているため、なぜおせち料 […]

おせち料理はいつから準備するの?作り始めるのや食べるのはいつ?

  いずみです。     お正月の雰囲気を高め食卓を華やかな雰囲気にさせてくれるおせち料理は、日本のお正月には欠かせない料理ですよね。     でも、ときどきおせちの準備や調理をするタイミング、食べ始める日など、「一体いつからがいいの?」って考える事ありませんか?     師走のなにかと立て込んでいる年末、一般的な家庭料理よりも […]

一人暮らしでも出来る簡単でおしゃれな手づくりおせち料理3選!

  「もう~い~くつ寝ると~お~正月♪」と言ったら、おせち料理ですが(つかみとしてはかなり強引ですが)、一人暮らしだとなかなか作るのも面倒に感じてしまうものですよね。     沢山の種類を作らなくてはいけないのがネックとなりますが、じつは色合いを考えて作れば、作る料理の数は少なくても見栄えの良いお洒落なおせち料理ができます。     多くの食材や具 […]

おせち料理のえびや煮しめ・他の食材・具材一覧の意味を簡単に紹介!

  お正月の楽しみの一つ、おせち料理を食べるのを楽しみにしている方も多いですよね。     最近は豪華なおせちをデパートやネットで、簡単お気軽に購入することができるので、「毎年どれにしようかな~」ってさらに選ぶ楽しみが増えたと言う方も多くいるのではないでしょううか。     おせち料理の中身を見てみますと、えびや煮しめなど必須アイテムの食材や具材が […]

【おせち料理のつめ方】二段目・三段目・四段目はこれで簡単解決!

  おせち料理は一般的に重箱を使いますが、それには意味があるのをご存知でしたか?   実は、重箱を重ねることで“福”や“めでたさ”を重ねるという意味があるんです。     全然知りませんでした!     その重箱ですが、二段や三段、中には五段など様々なものがありますが、一般的に正式なものは四段重だとされています。     […]